Oh My Goodness café w Strasbourgu (tekst polski + in English + en français)

Lubicie kawę i piękne francuskie miasta? Zabiorę Was dziś do Oh My Goodness café, jednej z najlepszych kawiarni w Strasbourgu, która właśnie świętuje swoje pierwsze urodziny. Przeczytacie też o kawowych zwyczajach Francuzów oraz darmowych kursach językowych. Uwaga! Czytajcie do końca: czeka na Was kupon zniżkowy na kawę oraz dużo kawowo-herbacianych artykułów z całego świata, gdyż tekst jest częścią cyklu W 80 blogów dookoła świata.

Do you like coffee and beautiful French cities? If yes, than I will have something very special for you. Today you will learn of one of the best coffee bars in Strasbourg which serves not only an excellent coffee but also some English and French lessons. Important! Read up to the end, there is a anniversary promotion waiting for you. Enjoy, les amis!

Etes-vous fan d’un bon café et connaissez-vous la belle région d’Alsace? Aujourd’hui je vais vous faire connaitre un des meilleurs cafés de Strasbourg où en plus de boire un excellent expresso vous pouvez gratuitement apprendre l’anglais et passer une agréable soirée en jouant à des jeux de société. Pour ceux qui passent à Strasbourg cet été il y a un coupon de réduction pour un café qui vous attend à la fin de cet article. Bonne lecture, les amis !

wywiad z Andrew Pearson’em, współzałożycielem i baristą Oh My Goodness café

Iza Rabehanta: Jak to się stało, że południowoafrykańczyk mieszkający przez parę lat w Londynie wywrócił swoje życie do góry nogami przeprowadzając się do Alzacji?

Andrew Pearson: O tak, to szalony krok! Powodem była pewna Alzatka, która też w tamtym czasie mieszkała w Londynie. Rok po ślubie zaczęliśmy zastanawiać się, gdzie chcielibyśmy osiąść na stałe. Pomyśleliśmy, że dobrym pomysłem byłoby przenieść się gdzieś bliżej rodziców. Oznaczało to dwa kierunki, Alzację albo Kwa-Zulu Natal w Południowej Afryce. Alzacja wygrała.

How did it happen that a South African guy who lived in London for several years has totally changed his life and moved to Alsace?

Yes, it’s an odd move hey! Well, the reason is I married a girl from Alsace, who also lived in London at the time, and after one year of marriage we wondered where we’d like to continue our lives together. We thought it would be good living near some parents, which meant Alsace or Kwa-Zulu Natal, back in South Africa. Alsace won.

Comment se fait-il qu’un Sud-Africain qui vivait à Londres depuis plusieurs années a totalement changé de vie pour vivre en Alsace ?

Oui, c’est une drôle de démarche hein ! Bon, la vraie raison c’est que j’ai épousé une Alsacienne qui vivait aussi à Londres à ce moment-là, et après une année de mariage nous nous sommes demandés où nous pourrions bien continuer notre vie. Nous avons pensé que ce serait bien de vivre près de chez nos parents, ce qui veut dire soit en Alsace soit à Kwa-Zulu Natal en Afrique du Sud. L’Alsace a gagné.

I.R.: Byłeś częścią ekipy, która zakładała Oh My Goodness café w centrum Strasbourga. Kawiarnia ma dopiero rok a już znana jest jako jedna z najlepszych kawowych miejscówek w mieście! Gratulacje!  Jak myślisz, co zaważyło o tej popularności? 

A.P.: Wielkie dzięki! Cóż, przede wszystkim muszę powiedzieć, że to fantastyczne widzieć, jak wiele ludzi lubi miejsce, które stworzyliśmy! Nigdy nie ma się całkowitej pewności, że takie przedsięwzięcie naprawdę zadziała, dlatego jesteśmy bardzo szczęśliwi.

Wracając jednak do pytania. Podejrzewam, że na sukces składa się kilka powodów: mamy bardzo dobrą kawę, ludziom podoba się, że serwujemy domowej roboty napoje i przekąski, sam lokal jest przestronny i wygodny, a lokalizacja kawiarni to strategiczne miejsce na przeciwko zawsze zatłoczonego przystanku tramwajowego.

Najważniejszym jednak, jeśli patrzeć na recenzje na portalu Trip Advisor, okazuje się nasza fantastyczna obsługa. Kelnerzy zawsze z wielką przyjemnością pomagają klientom i są bardzo przyjaźni. Weź pod uwagę, że wielu z nich to wolontariusze, którzy pracują z nami dlatego, że pomaganie innym sprawia im wielką przyjemność. Taką motywację nietrudno zauważyć.

You were part of the team that started Oh My Goodness café in the center of Strasbourg. The place has only been open for one year but it already has a great reputation as one of the best coffee bars in the city! Congratulations! Why do you think your place has become so popular?

Thanks a lot! Well, firstly, it’s a delight to see so many people enjoying our cafe! It’s never a guarantee that a venture like this will work so that’s awesome! 

Back to the question though. I suppose for a number of reasons really: I think our coffee is pretty good, people like that we serve a lot of home-made food and drinks, our cafe is big and very comfortable and we are conveniently situated just opposite a very busy tram stop. 

However, I suppose the biggest reason, especially if you look on Trip Advisor for example, is the great service. Our servers are always happy to help customers and are very friendly. Add to that the fact that many of our servers are volunteers, working with us simply for the joy of serving others, and it’s not hard to see the appeal.

Vous faisiez partie de l’équipe qui a démarré Oh My Goodness café dans le centre de Strasbourg. L’endroit n’est ouvert que depuis un an mais il a déjà une grande réputation comme étant l’un des meilleurs cafés bars de la ville ! Félicitations ! Selon vous, qu’est-ce qui l’a rendu si populaire ?

Merci beaucoup ! Bon, premièrement, c’est génial de voir autant de monde apprécier notre café ! Ce n’est jamais garantie qu’un projet comme celui-ci marche alors c’est super ! 

Pour revenir à la question, je suppose qu’il y a réellement plusieurs raisons : Je pense que notre café est plutôt bon, les gens aiment qu’on leur serve des choses fait-maison, notre café est assez large et très confortable et nous sommes plutôt bien situés juste à l’opposé d’un arrêt de tram très fréquenté. 

Cependant, je suppose que la principale raison, particulièrement si vous regardez sur Trip Advisor par exemple, c’est l’excellence du service. Nos serveurs sont toujours contents d’aider les clients et sont très sympathiques. En plus de ça, beaucoup de nos serveurs sont des volontaires qui travaillent avec nous pour le plaisir de rendre service et ça attire l’attention.

I.R.: Kto najczęściej odwiedza Oh My Goodness café? Zauważacie jakiś konkretny typ stałych bywalców?

A.P.: Jedną z przyjemności pracy w Oh My Goodness café jest to, że spotykamy najróżniejszych ludzi. Przychodzą do nas zarówno mamy z maluchami jak i hipsterzy ze swoimi niewiarygodnie zadbanymi brodami drwali. Jednocześnie chyba najbardziej sprawiedliwie byłoby powiedzieć, że wyjątkowo upodobali sobie nas studenci i młodzi pracujący.

Are there certain types of people who visit Oh My Goodness café the most? Who are they?

One of the joys of working at Oh My Goodness cafe is that you see a real mix of people coming through the doors, from mums with their toddlers to hipsters and their ridiculously well groomed hair! However, it’s probably fair to say that we are particularly enjoyed by students and young professionals.

Y a-t-il un certain type de gens qui visitent  Oh My Goodness café le plus souvent? Qui sont-ils?

L’une des joies de travailler à Oh My Goodness café est que l’on rencontre une très grande diversité de gens qui passent la porte, de la maman avec son petit au Hipsters et leurs coiffure toujours impeccable ! Par contre, il faut reconnaitre que nous sommes particulièrement appréciés par les étudiants et les jeunes professionnels.

I.R.: Espresso, cappuccino czy latte? Jaką kawę Francuzi lubią najbardziej?

A.P.: Hmm, Francuzi lubią tradycję, więc podejrzewam, że ciągle na pierwszym miejscu stoją espresso, kawa przedłużana albo z mlekiem. Jednak w kawiarni coraz częściej widzimy, jak przekonują się też do kremowych cappuccino i kawy mocha o smaku czekolady.

Espresso, Cappuccino or Latte? What kind of coffee do the French like the most?

Hmm, traditionally, I suppose it’s your espressos, cafe allonges and cafes au lait, but more and more we see people enjoying the creamy cappuccinos and the chocolatey cafe mochas.

Espresso, cappuccino ou bien café latte? Quel est le café préféré des Français?

Hmm, traditionnellement, je pense que ce sont vos Espressos, cafés allongés et cafés au lait mais on voit de plus en plus de gens se faire plaisir avec un Cappuccino crémeux et un café Mocha chocolaté.

I.R.: Czy francuska kultura związana z kawą bardzo się różni od brytyjskiej albo południowoafrykańskiej?

A.P.: Ha, jeśli mam być szczery, to nie wiem. Wydaje mi się, że obecnie nie ma między nimi znaczących różnic. Wszystkie trzy narodowości przez lata doceniały zarówno kawę instant jak i tą z filtra, piją ją w restauracjach, kawiarniach i barach kawowych. Wszystkie są również świadkami nowej fali wyspecjalizowanych barów kawowych, trendu do której również my się zaliczamy.

Is the French coffee culture different from the British or South African?

Ha, I don’t know if i’m honest. I suspect nowadays there aren’t any major differences. All three nations have enjoyed instant coffee and filter coffee over the years, all three enjoy drinking coffee out in restaurants, cafes and bars, and all three are witnessing the new wave of specialty coffee, of which we are a part.

La culture française en ce qui concerne le café est-elle différente de celle des Anglais ou des Sud-Africans?

Ha, je ne sais pas si je suis impartial. Maintenant je me dis qu’il n’y a plus vraiment de différence. Toutes les trois nations connaissent maintenant le café instantané et les cafés au filtre et toutes les trois apprécient les café au restaurant et dans les bars. Et toutes les trois sont témoins de cette nouvelle vague de cafés spéciaux dont nous faisons partie.

I.R.: Słyszałam, że ludzie przychodzą do was nie tylko po dobrą kawę czy na pogaduchy ze znajomymi. Powiedz coś więcej o kursach językowych i wieczorach planszówek, które organizujecie.

A.P.: Jedną z idei, które nam przyświecały przy otwieraniu Oh My Goodness było stworzenie miejsca, gdzie ludzie będą mogli zawrzeć nowe znajomości oraz pomaganie im, tak jak możemy.

Jak dotąd udało nam się między innymi zorganizować darmowe lekcje języka angielskiego (wtorki o 12:30 i czwartki o 17:30) oraz francuskiego (środy i piątki o 9:30), a w każdy piątek o 19:00 spotykamy się na sesję gier planszowych. Zajęcia językowe mają nieformalny charakter, otwarte są dla osób na każdym poziomie zaawansowania, a ich mocnym punktem są dyskusje. Spotkania trwają już od jakiegoś czasu i ich uczestnicy są z nich bardzo zadowoleni!

Na wieczorach planszówek też panuje luźna atmosfera. Ludzie przynoszą swoje własne gry albo wybierają którąś z naszego zbioru, który otrzymaliśmy w prezencie od sklepu z grami Philiberts.

I.R.: Brzmi fantastycznie. Andrew, dziękuję Ci bardzo za rozmowę i do zobaczenia w Oh My Goodness café!

I heard that people come to your place not only to drink a good coffee or talk to their friends. Language lessons and board games in the evenings? Tell me more about it!

Yes, a big reason for opening the cafe was to get people together and to help people where we can, and to this end we started free classes and themed evenings. 

At the moment, among other things, we offer free language classes: English (Tuesdays 12:30 & Thursdays 17:30) and French (Wednesday & Friday 9:30), as well as a board game evening every Friday night from 19:00 onward. The language classes are informal, for all levels, with helpful times of discussion. They’ve been going on for some time now and people have really benefited from them! 

Our board game evenings are also fun and informal, people can bring their own games or can choose from a small selection of games offered by the local board game shop Philiberts.

Sounds great! It was very nice talking to you, Andrew. Thank you very much and see you at Oh My Goodness café !

J’ai entendu dire que les gens ne viennent pas seulement pour boire un bon café ou pour parler à leurs amis. Des cours de langue et des jeux de société le soir ? Dites m’en plus !?

Oui, la première raison pour nous d’ouvrir ce café a été de réunir les gens et de les aider où on le pouvait. C’est pour cela que l’on a démarré les classes et les soirées à thèmes. Dès lors, parmi d’autres choses, nous avons offert des classes de langue gratuites : anglais (tous les mardis 12h30 & jeudis 17h30) et français (tous les mercredis et vendredi 9h30), ainsi que des jeux tous les vendredis soirs à partir de 19h00. Les cours de langue sont informels et pour tous les niveaux avec des bons moments de discussion. Ca fait un certain temps que nous faisons cela maintenant et les gens en profitent réellement ! Nos jeux de société sont aussi très sympas et décontractés, chacun peut prendre ses propres jeux ou peut aussi choisir dans une petite liste de jeux proposé par le magasin de jeux local Philiberts.

Ça a l’air génial! C’était très agréable de vous parler, Andrew. Je vous remercie et à très bientôt à Oh My Goodness café!

ADRES/ ADDRESS/ ADRESSE  Oh My Goodness café
13 rue de la première armée, Strasbourg

*

PS. Po więcej turystycznych inspiracji zapraszam do mojego trzyczęściowego przewodnika Wakacje w Alzacji. To jedyny przewodnik na polskim rynku, który opowiada o tym bajkowym regionie Francji. Nie tylko zaplanujesz z nim niezapomniane wakacje, ale poznasz Alzację od środka i poczujesz się tu jak w domu.

*

Projektem „W 80 blogów dookoła świata” odwiedzamy różne zakątki świata. Przeczytajcie, co o kawie i herbacie na świecie napisali inni blogerzy: 

Austria:
Viennese Breakfast – Herbata po austriacku
Chiny:
Biały Mały Tajfun – Kawa Hani

Finlandia:
Suomika – Kahvia vai teetä? Czyli ciekawostki i słownictwo związane z kawą i herbatą
Francja:
Madou en France – Kawa czy herbata, czyli zwyczaje śniadaniowe (i nie tylko) Francuzów
Francuskie i inne notatki Niki – Francuska kawa, czyli kawa we Francji
Gruzja:
Gruzja okiem nieobiektywnym – Kawa czy herbata, czyli co pić w Gruzji
Hiszpania:
Hiszpański na luzie – Trzy kawowe napoje z Walencji
Kazachstan:
Enesaj.pl – Historia herbaty w Kazachstanie
Kirgistan:
Kirgiski.pl – Kirgiskie picie herbaty
Niemcy:
Nauka Niemieckiego w Domu : Kawa czy herbata w Niemczech
Niemiecka Sofa – Kawa czy herbata? – garść ciekawych idiomów
Rosja:
Blog o tłumaczeniach i języku rosyjskim – Herbata w literaturze rosyjskiej
Turcja:
Turcja okiem nieobiektywnym – Kawa prawdę Ci powie
Tanzania/Kenia
Suahili online – Chai masala
Wielka Brytania:
Angielska Herbata – Angielska herbata: historia obsesji i instrukcja piciaAngielski C2 – Wynalazek polskiego chemika a rozpustne five o’clock
English with Ann – Wariacje na temat kawy