Jakie wina pija się w Alzacji?

Bardzo się staram, aby ten stan rzeczy się zmienił, ale Alzacja nadal pozostaje mało znanym regionem Francji. Niektórzy, gdy słyszą “Strasburg” są pewni, że chodzi o miasto w Niemczech, a gdy opowiadam o tutejszych bocianach, kapuście kiszonej i papieżu, to zauważam pewną nieufność w oczach, czy przypadkiem zupełnie nie pomyliłam adresów. Istnieje jednak jedno bardzo francuskie – i w 100% trafne – skojarzenie, gdy pada nazwa “Alzacja”. Jest to alzacki szlak win. I fakt, tutejsze wina znane są na całym świecie. A czy wiesz, jakie wina pije się w Alzacji? Kto wie, może kiedyś przyjedziesz w te strony i będziesz

Jak wygląda wizyta w piwnicy winiarzy?

Białe wino fantastycznie smakuje z łososiem. W takich oto przyjemnych okolicznościach, popijając gewurtztraminera grand cru (chwilo trwaj!), którego nabyliśmy drogą kupna w Kintzheim u winiarzy, wpadł mi do głowy pomysł na wpis na blogu. Tekst, który poniżej, będzie o niczym innym jak właśnie o winie, a dokładniej – o tym jak wygląda degustacja wina w winiarskiej piwnicy.

By | 2018-04-19T16:12:44+00:00 Sierpień 8th, 2014|zwiedzanie, zwyczaje i tradycje|3 komentarze

Upalny spacer w winnicy

Urlop jeszcze przed nami. Mamy w planach odległy kierunek, gdzie dużo jest górzystych terenów, dlatego kupiłam pewnego dnia swoje pierwsze buty treckingowe. Aby je trochę rozchodzić, wybraliśmy się następnego dnia na dłuższy spacer. Już od dawna miałam upatrzoną trasę. Wokół Eguisheim (jeszcze opowiem kiedyś na blogu o tym malowniczym miasteczku) jest kilka wytyczonych szlaków na piesze wędrówki przez winnice. Wybraliśmy się drogą „Sentier Viticole d'Eguisheim”. Spacerujemy To jest miejsce, gdzie odpoczynek jest pojęciem pełnym. Dookoła żywej duszy, cisza, spokój i zielone morze winnic. W oddali rysuje się zamek na wzniesieniu, jeden z wielu w okolicy. Słońce mocno grzeje, błękitne niebo,

By | 2017-05-12T16:01:43+00:00 Lipiec 29th, 2014|kuchnia, zwiedzanie|7 komentarzy

Przepis na tartiflette

Od dziś co jakiś czas pojawiać się będzie na blogu rubryka kulinarna. Mąż mówi: „napisz, że mężczyźni we Francji umieją gotować”. Piszę oraz przedstawiam materiał dowodowy ;) Tartiflette to francuska zapiekanka ziemniaczano-serowa na winie. Danie super smaczne i łatwe w przygotowaniu. Składniki są uniwersalne, arekomendowany ser reblochon i wino z Saubaudii wystarczy zastąpić innym łatwo rozpuszczającym się serem oraz białym winem. Koniecznie spróbujcie!

By | 2017-05-12T16:01:49+00:00 Maj 26th, 2014|kuchnia|3 komentarze